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乌龙茶的详细分类_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-30 07:39   来源:未知   阅读:

原标题:乌龙茶的详细分类

乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。

乌龙茶下有很多小类,品种繁多。如:铁观音、水仙、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰水仙、岭头单丛、色种等等。

产地

按产地分:

闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍等);闽南乌龙茶(铁观音、奇兰等);广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙等);台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种等)。

形态